la cantina
LA CANTINA
Née Rio Grande au début des années 90 elle est devenue La Cantina en 2000. Une Cantina Tex-Mex, fusion food, cuisine du monde qui pousse dans les montagne du Valais..
Sorti de l’imagination d’une équipe de locaux biberonnés d’abord aux aventure de Lucky Luke et des Dalton pour ensuite parfaire leur éducation en s’abreuvant aux réalisations de Tarantino et Rodriguez, ce restaurant atypique offre de la bonne nourriture, en privilégiant la transformation de produit locaux.
Sorti de l’imagination d’une équipe de locaux biberonnés d’abord aux aventure de Lucky Luke et des Dalton pour ensuite parfaire leur éducation en s’abreuvant aux réalisations de Tarantino et Rodriguez, ce restaurant atypique offre de la bonne nourriture, en privilégiant la transformation de produit locaux.
Le menu de La Cantina
tapas
- 48.-
LE BIG TACOS RACK10 tacos de viande hachée de bœuf garnis de crème acidulée, cheddar, salade, dès de tomates et coriandre frais - 22.-
LE SMALL TACOS RACK4 tacos de viande hachée de bœuf garnis de crème acidulée, cheddar, salade, dès de tomates et coriandre frais - 10.-HOUMOUS NACHOSVégétarien
- 11.-CHICKEN WINGS EPICES5 pièces*Épicé
- 11.-BEIGNETS DE CREVETTES5 pièces
- 10.-QUESADILLAS AU FROMAGE & CHORIZO4 pièces*Épicé
- 10.-ONION RINGS8 pièces Végétarien
- 10.-TOAST DE CHÈVRE AU MIEL4 pièces Végétarien
- 10.-BROCHETTES DE POULET TERIYAKI5 pièces
- 12.-VELOUTE DE PATATES DOUCESVégétarien
- 14.-GUACAMOLE MAISONservis avec nachos Végétarien
- 18.-
NACHOSservis avec du cheddar, guacamole, salsa et crème acidulée, garnis de tomates et poivrons en dès Végétarien
ensaladas
- 26.-SALADE «CABRA-BRUSCHETTA»1 toast de chèvre au miel, bruschetta végétarienne, chèvre frais, noix Végétarien
- 27.-SALADE «MEXICAINE»2 tacos de bœuf, 1 quesadillas, avocat, tortillas en lamelle, cheddar râpé
- 28.-
SALADE «CACTUS CANTINA»100g d’entrecôte, 100g de crispy de poulet, sauce big mac, oeuf poché, avocats, croûtons, cheddar râpé
tex-mex
- 350g : 32.- // 500g : 36.-
RIBS BARBECUE AU MIEL ribs cuisson lente accompagnées d’un panier de frites country et légumes, sauce crème acidulée et coriandre - 3 pièces : 26.- // 4 pièces : 32.-
FAJITAS CRISPY CHICKEN SUR PRESENTOIR tranches de crispy chicken, dressées dans des tortillas de blé, garnies de cheddar, crème acidulée, salade et coriandre frais. Salsa piquante et guacamole sont servis en accompagnement - 34.-
FAJITAS BOEUF ET POULET SUR POÊLON100g de filet de boeuf et 100g de filet de poulet coupés en lamelles, poivrons, oignons épicés, laitue, cheddar, crème acidulée et coriandre. guacamole, salsa, crème acidulée et 4 tortillas de blé servis séparément 1.- chaque tortillas en supplément - 3 pièces : 24.- // 4 pièces 30.-TACOSbœuf haché ou légumes sautés dressés dans des tortillas de maïs dures, garnies de cheddar, crème acidulée, salade et coriandre frais. Pots de salsa piquante et guacamole Tacos de boeuf ou Tacos végétariens Végétarien
- 37.-
ASSIETTE SERGIO LEONE combi : ribs barbecue + 1 tacos de boeuf + 1 fajitas crispy + 1 toastadas de boeuf
burgers
- 26.-
ROYAL CANTINA CHEESEBURGERsteak haché maison 200g, cheddar en tranche, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés - 27.-
CACTUS SALOON BACON CHEESEBURGERsteak haché maison 200g, cheddar en tranche, lard, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés - 26.-FUNKY CHICKEN CHEESEBURGERescalope de poulet crispy, fromage à raclette, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
- 26.-VEGETARIAN CHEESEBURGERsteak de légumes 200g, cheddar en tranche, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés Végétarien
pizza
- 18.-LA AC/DCorigan Végétarien
- 21.-LA HOUSE OF PAINcourgettes, aubergines, huile d’olive, sel Végétarien
- 22.-LA SMASHING PUMPKINS4 fromages mozzarella, grana padano, gorgonzola, chèvre Végétarien
- 21.-LA JAMES BROWNfromage à raclette, cornichons, tomates cerises Végétarien
- 22.-LA HEIDI HAPPYchèvre, oignons, miel Végétarien
- 19.-LA SNOOP DOGGjambon
- 20.-LA SUGARHILL GANGjambon, champignon
- 21.-LA FUGEESjambon, champignons, œuf, olives
- 19.-LA OFFSPRINGScâpres, anchois
- 21.-LA CYPRESS HILLchorizo, jambon, champignons
- 21.-LA DAFT PUNKsans la base, viande hachée (farce à tacos), crème acidulée, cheddar
- 22.-LA MANO NEGRAjambon cru, tomates cerises, roquette
- 22.-LA RED HOT CHILI PEPPERSsauce piquante, poivrons, merguez, chorizo, olives *Épicé
- 22.-LA LED ZEPPLINchampignons, jambon, artichauts, poivrons, olives
- 23.-LA GUNS N'ROSESfromage a fondue, viande séchée, ail
- 23.-LA IAMthon, oignons, olives, câpres
- 23.-LA ROLLING STONESreblochon, lardons, oignons
- 22.-LA NIRVANAjambon cru, chèvre, noix
- 23.-LA SYSTEM OF A DOWNjambon cru, gorgonzola, noix, olives, roquette
- 21.-LA GREEN DAYsans la base, crème acidulée, lardons, oignons, fromage
- 22.-LA RUN DMCœuf, lardons, roquette, oignons
- 2.-suppléments
NOS tapas
PLATEAU DE TAPAS 44.-
LE BIG TACOS RACK 10 tacos 48.-
LE SMAL TACOS RACK 4 tacos 22.-
HOUMOUS NACHOS 10.-
CHICKEN WINGS ÉPICÉS 5 pièces 11.-
BEIGNETS DE CREVETTES 5 pièces 11.-
QUESADILLAS AU FROMAGE & CHORIZO 4 pièces 10.-
ONION RINGS 8 pièces 10.-
TOAST DE CHÈVRE AU MIEL 4 pièces 10.-
BROCHETTES DE POULET TERIYAKI 5 pièces 10.-
BRUSCHETTAS VÉGÉTARIENNES 4 pièces 10.-
VELOUTÉ DE PATATES DOUCES 12.-
TACOS DE BOEUF 2 pièces 16.-
FAJITAS CRISPY CHICKEN 2 pièces 18.-
GUACAMOLE MAISON NACHOS 18.-
LE BIG TACOS RACK 10 tacos 48.-
LE SMAL TACOS RACK 4 tacos 22.-
HOUMOUS NACHOS 10.-
CHICKEN WINGS ÉPICÉS 5 pièces 11.-
BEIGNETS DE CREVETTES 5 pièces 11.-
QUESADILLAS AU FROMAGE & CHORIZO 4 pièces 10.-
ONION RINGS 8 pièces 10.-
TOAST DE CHÈVRE AU MIEL 4 pièces 10.-
BROCHETTES DE POULET TERIYAKI 5 pièces 10.-
BRUSCHETTAS VÉGÉTARIENNES 4 pièces 10.-
VELOUTÉ DE PATATES DOUCES 12.-
TACOS DE BOEUF 2 pièces 16.-
FAJITAS CRISPY CHICKEN 2 pièces 18.-
GUACAMOLE MAISON NACHOS 18.-
NACHOS servis avec du cheddar, guacamole, salsa et crème acidulée, garnis de tomates et poivrons en dès 18.-
Nos plats tex-mex
RIBS BARBECUE AU MIEL 350g 32.- / 500g 36.-
ribs cuisson lente accompagnées d’un panier de frites country et légumes, sauce crème acidulée et coriandre
FAJITAS CRISPY CHICKEN SUR PRESENTOIR
3 pièces 26.- / 4 pièces 32.-
tranches de crispy chicken, dressées dans des tortillas de blé,garnies de cheddar, crème acidulée, salade et coriandre fraisSalsa piquante et guacamole sont servis en accompagnement
FAJITAS BOEUF ET POULET SUR POÊLON 34.-
100g de filet de boeuf et 100g de filet de poulet coupés en lamelles, poivrons, oignons épicés, laitue, cheddar, crème acidulée et coriandre.guacamole, salsa, crème acidulée et 4 tortillas de blé servis séparément1.- chaque tortillas en supplément
TACOS de boeuf ou végétariens 3 pièces 24.- / 4 pièces 30.-
bœuf haché ou légumes sautés dressés dans des tortillas de maïs dures, garnies de cheddar, crème acidulée, salade et coriandre frais. Pots de salsa piquante et guacamole
ASSIETTE SERGIO LEONE 37.-
ribs barbecue + 1 tacos de boeuf+ 1 fajitas crispy + 1 toastadas de boeuf
ribs cuisson lente accompagnées d’un panier de frites country et légumes, sauce crème acidulée et coriandre
FAJITAS CRISPY CHICKEN SUR PRESENTOIR
3 pièces 26.- / 4 pièces 32.-
tranches de crispy chicken, dressées dans des tortillas de blé,garnies de cheddar, crème acidulée, salade et coriandre fraisSalsa piquante et guacamole sont servis en accompagnement
FAJITAS BOEUF ET POULET SUR POÊLON 34.-
100g de filet de boeuf et 100g de filet de poulet coupés en lamelles, poivrons, oignons épicés, laitue, cheddar, crème acidulée et coriandre.guacamole, salsa, crème acidulée et 4 tortillas de blé servis séparément1.- chaque tortillas en supplément
TACOS de boeuf ou végétariens 3 pièces 24.- / 4 pièces 30.-
bœuf haché ou légumes sautés dressés dans des tortillas de maïs dures, garnies de cheddar, crème acidulée, salade et coriandre frais. Pots de salsa piquante et guacamole
ASSIETTE SERGIO LEONE 37.-
ribs barbecue + 1 tacos de boeuf+ 1 fajitas crispy + 1 toastadas de boeuf
NOS BURGERS
ROYAL CANTINA CHEESEBURGER 26.-
steak haché maison 200g, cheddar en tranche,sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
steak haché maison 200g, cheddar en tranche,sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
CACTUS SALOON BACON CHEESEBURGER 27.-
steak haché maison 200g, cheddar en tranche,lard, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
steak haché maison 200g, cheddar en tranche,lard, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
FUNKY CHICKEN CHEESEBURGER 26.-
escalope de poulet crispy, fromage à raclette,sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
escalope de poulet crispy, fromage à raclette,sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
VEGETARIAN CHEESEBURGER 26.-
steak de légumes 200g, cheddar en tranche,sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
steak de légumes 200g, cheddar en tranche,sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
Nos ensaladas
salade verte petite 6.- / grande 10.-
salade mêlée petite 8.- / grande 12.-
salade mêlée petite 8.- / grande 12.-
1 toast de chèvre au miel, bruschetta végétarienne, chèvre frais, noix
SALADE «MEXICAINE» 27.-
2 tacos de bœuf, 1 quesadillas, avocat,tortillas en lamelle, cheddar râpé
SALADE «CACTUS CANTINA» 28.-
100g d’entrecôte, 100g de crispy de poulet, sauce big mac, oeuf poché, avocats, croûtons, cheddar râpé
NOS pizzas
LA AC/DC origan 18.-
LA HOUSE OF PAIN courgettes, aubergines, huile d’olive, sel 21.-
LA SMASHING PUMPKINS 4 fromages mozzarella, grana padano, gorgonzola, chèvre 22.-
LA JAMES BROWN fromage à raclette, cornichons, tomates cerises 21.-
LA HEIDI HAPPY chèvre, oignons, miel 22.-
LA SNOOP DOGG jambon 19.-
LA SUGARHILL GANG jambon, champignon 20.-
LA FUGEES jambon, champignons, œuf, olives 21.-
LA OFFSPRINGS câpres, anchois 19.-
LA CYPRESS HILL chorizo, jambon, champignons 21.-
LA DAFT PUNK sans la base, viande hachée (farce à tacos), crème acidulée, cheddar 21.-
LA MANO NEGRA jambon cru, tomates cerises, roquette 22.-
LA RED HOT CHILI PEPPERS sauce piquante, poivrons, merguez, chorizo, olives 22.-
LA LED ZEPPLIN champignons, jambon, artichauts,
poivrons, olives 22.-
LA HOUSE OF PAIN courgettes, aubergines, huile d’olive, sel 21.-
LA SMASHING PUMPKINS 4 fromages mozzarella, grana padano, gorgonzola, chèvre 22.-
LA JAMES BROWN fromage à raclette, cornichons, tomates cerises 21.-
LA HEIDI HAPPY chèvre, oignons, miel 22.-
LA SNOOP DOGG jambon 19.-
LA SUGARHILL GANG jambon, champignon 20.-
LA FUGEES jambon, champignons, œuf, olives 21.-
LA OFFSPRINGS câpres, anchois 19.-
LA CYPRESS HILL chorizo, jambon, champignons 21.-
LA DAFT PUNK sans la base, viande hachée (farce à tacos), crème acidulée, cheddar 21.-
LA MANO NEGRA jambon cru, tomates cerises, roquette 22.-
LA RED HOT CHILI PEPPERS sauce piquante, poivrons, merguez, chorizo, olives 22.-
LA LED ZEPPLIN champignons, jambon, artichauts,
poivrons, olives 22.-
LA GUNS N'ROSES fromage a fondue, viande séchée, ail 23.-
LA BOB MARLEY jambon, ananas 21.-
LA IAM thon, oignons, olives, câpres 23.-
LA BOB MARLEY jambon, ananas 21.-
LA IAM thon, oignons, olives, câpres 23.-
LA ROLLING STONES reblochon, lardons, oignons 23.-
LA NIRVANA jambon cru, chèvre, noix 22.-
LA NIRVANA jambon cru, chèvre, noix 22.-
LA SYSTEM OF A DOWN jambon cru, gorgonzola, noix, olives, roquette 23.-
LA GREEN DAY sans la base, crème acidulée, lardons, oignons, fromage 21.-
LA RUN DMC œuf, lardons, roquette, oignons 22.-
par supplément 2.-
kids
CHEESEBURGER avec frites et salade 15.-
TACOS DE BOEUF 1 pièce avec frites et salade 15.-
FALAFEL BALLS 5 pièces avec sauces houmous 15.-
CRISPY CHICKEN FAJITAS 2 pièces avec frites 18.-
CRISPY CHICKEN MAISON avec frites et salade 18.-
PIZZA BAMBINO jambon - mozzarella 15.-
PORTION DE FRITES 9.-
VELOUTÉ DE PATATES DOUCES 12.-