la cantina

LA CANTINA
Née Rio Grande au début des années 90 elle est devenue La Cantina en 2000. Une Cantina Tex-Mex, fusion food, cuisine du monde qui pousse dans les montagne du Valais..
Sorti de l’imagination d’une équipe de locaux biberonnés d’abord aux aventure de Lucky Luke et des Dalton pour ensuite parfaire leur éducation en s’abreuvant aux réalisations de Tarantino et Rodriguez, ce restaurant atypique offre de la bonne nourriture, en privilégiant la transformation de produit locaux.

Le menu de La Cantina

tapas

ensaladas

tex-mex

  • 350g : 32.- // 500g : 36.-RIBS BARBECUE AU MIEL
    ribs cuisson lente accompagnées de pommes de terre au four et légumes, sauce crème acidulée et coriandre
  • 3 pièces : 26.- // 4 pièces : 32.-FAJITAS CRISPY CHICKEN SUR PRESENTOIR
    tranches de crispy chicken, dressées dans des tortillas de blé, garnies de cheddar, crème acidulée, salade et coriandre frais. Salsa piquante et guacamole sont servis en accompagnement
  • 34.-FAJITAS BOEUF ET POULET SUR POÊLON
    100g de filet de boeuf et 100g de filet de poulet coupés en lamelles, poivrons, oignons épicés, laitue, cheddar, crème acidulée et coriandre. guacamole, salsa, crème acidulée et 4 tortillas de blé servis séparément 1.- chaque tortillas en supplément
  • 3 pièces : 24.- // 4 pièces 30.-TACOS
    bœuf haché ou légumes sautés dressés dans des tortillas de maïs dures, garnies de cheddar, crème acidulée, salade et coriandre frais. Pots de salsa piquante et guacamole Tacos de boeuf ou Tacos végétariens
  • 39.-ASSIETTE SERGIO LEONE
    combi : ribs barbecue + 1 tacos de boeuf + 1 fajitas crispy + 1 Tacos pulled pork

burgers

  • 26.-ROYAL CANTINA CHEESEBURGER
    steak haché maison 200g, cheddar en tranche, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
  • 28.-CACTUS SALOON BACON CHEESEBURGER
    steak haché maison 200g, cheddar en tranche, lard, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
  • 26.-FUNKY CHICKEN CHEESEBURGER
    escalope de poulet crispy, fromage à raclette, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés
  • 26.-VEGETARIAN CHEESEBURGER
    steak de légumes 200g, cheddar en tranche, sauce maison, salade, tomate, oignons caramélisés Végétarien
  • 27.- Pulled Pork Burger
    pulled pork, crème acidulée, salade, tomate, oignons rouges crus

pizza

  • 18.-LA AC/DC
    origan Végétarien
  • 22.-LA HOUSE OF PAIN
    courgettes, aubergines, huile d’olive, sel Végétarien
  • 23.-LA SMASHING PUMPKINS
    4 fromages mozzarella, grana padano, gorgonzola, chèvre Végétarien
  • 19.-LA SNOOP DOGG
    jambon
  • 20.-LA SUGARHILL GANG
    jambon, champignon
  • 22.-LA FUGEES
    jambon, champignons, œuf, olives
  • 22.-LA CYPRESS HILL
    chorizo, jambon, champignons
  • 24.-LA DAFT PUNK
    sans la base, viande hachée (farce à tacos), crème acidulée, cheddar
  • 25.-LA MANO NEGRA
    jambon cru, tomates cerises, roquette
  • 24.-LA RED HOT CHILI PEPPERS
    sauce piquante, poivrons, merguez, chorizo, olives *Épicé
  • 23.-LA LED ZEPPLIN
    champignons, jambon, artichauts, poivrons, olives
  • 21.-LA BOB MARLEY
    jambon, ananas
  • 23.-LA IAM
    thon, oignons, olives, câpres
  • 25.-LA ROLLING STONES
    reblochon, lardons, oignons
  • 25.-LA NIRVANA
    jambon cru, chèvre, noix
  • 23.-LA RUN DMC
    œuf, lardons, roquette, oignons
  • 2.-suppléments
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